Ալկալային դիետան: ցանկի բաղադրատոմսերի հետ

Նպատակն է ալկալային ծրագրի սննդի կարգավորել թթվայնության մակարդակը է մարմնի. Բնական ալկալային դիետա նպաստում է մաքրմանը շլակներից, բուժման պաթոլոգիաների մարսողական համակարգի. Համարվում է, որ երբ մարդը հավատարիմ նորմերը pH 7,35–7,45, դիսֆունկցիան ստամոքս-աղիքային տրակտի անցնում են իրենք.

Ալկալային դիետան

Ում ցուցադրվել է ալկալային դիետան

Թթվայնության աստիճանը կարելի է որոշել, եթե անկումը saliva է litmus մի կտոր թուղթ. Ցուցանիշները կարմիր կամ վառ-նարնջագույն (0,0–3,0 pH) վկայում են խիստ տեսակ թթվային միջավայրում: Եթե շերտեր եկան լուսավոր երանգներ է նարնջագույն և դեղին գույնի է, ապա դա խոսում է թույլ թթվություն մարմնի (4,0–6,0 pH).

Նորմալ թթվայնությունը թուք – 6,8–7,4 հեռ. Մարդկանց ցուցանիշների հետ-ից 0,0 մինչև pH 6,0 անհրաժեշտ է ալկալային դիետան հավասարակշռությունը վերականգնելու համար. Որոշել բարձր աստիճան թթվություն կարելի է հետևյալ հատկանիշներով:

  • մարսողական խանգարումներ;
  • զարկերակային ճնշման տատանումները;
  • հոգնածություն, հոգնածություն;
  • դյուրագրգռություն, դեպրեսիվ վիճակը;
  • հակում մրսածությունից հիվանդությունների;
  • գունատ կամ գորշ-հողեղեն երանգ.

Առավելություններն ու թերությունները

Տևողությունը ալկալային դիետայի

Դրական արդյունքները

Բացասական պահերը

1-ից 7 օր

  • alkalization եւ detoxification օրգանիզմի;
  • դիմահարդարումն ու ալիքը էներգիայի;
  • աննշան նվազում է մարմնի զանգվածի 2-3 կգ:
  • թեթևակի գլխապտույտ է փոփոխություններ ռեժիմի սննդի;
  • փոփոխությունը աթոռին.

8-14 օր

  • կարգավորումը թթու-բազային հավասարակշռությունը;
  • զգալի ինքնազգացողության լավացում;
  • անհետացման ծանրության կամ անհանգստություն ստամոքսում;
  • համակարգված նվազեցնել մարմնի քաշը.

15-ից 21 օր

  • կայունացումը ձեռք բերված pH հավասարակշռությունը;
  • գերազանց ինքնազգացողությունը;
  • կորցնելով 5-ից մինչեւ 8 կգ.
Դիետան

Հիմնական կանոններ

Ալկալային դիետան առողջ մարդկանց կայանում է օգտագործված 50% ալկալային եւ 50% թթվային արտադրանքի. Եթե կան հիվանդություններ, առաջացած ուժեղ acidification մարմնի, ապա պետք է այլ ռեժիմ սննդի, որտեղ 80 տոկոսը կազմում են ալկալիական արտադրանք, իսկ 20% – թթու. Կանոնները բազային դիետայի համար երեք փուլ, դիետաները:

  • բանջարեղեն եւ միրգ ՝ ավելի հաճախ օգտագործում են թարմ վիճակում, սակայն թույլատրվում է շոգեխաշել կամ եփել մի քանի;
  • պակաս սպիտակուց փոխհատուցում են բուսական աղբյուրների սպիտակուցներ (բանջարեղեն, սունկ, հացահատիկային, ընկույզ, սերմեր);
  • եփել բուսական յուղեր (ձիթապտղի, կտավատի);
  • պահպանում խմելու ռեժիմը պետք է խմել ոչ պակաս, քան 2 լ ջուր;
  • դիետայի համատեղել ֆիզիկական ակտիվությանը;
  • ընթրիք 3-4 ժամ առաջ bedtime.

Ցուցակը ալկալային սննդամթերքի

Օգնությամբ սննդի հեշտ է կարգավորել թթու-ալկալային հավասարակշռությունը. Արտադրանք, որոնք ալկալային արձագանքը, արժեքավոր է մարմնի հաշվին բովանդակության երկաթ, պղինձ, մանգան, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, նատրիում. Որ լինում են ալկալիական սննդամթերք:

  • բուսական բուսական մշակույթի (բրոկկոլի, սպիտակ, բրյուսելյան, չինական կաղամբ, խնձոր, վարունգ, լոլիկ, դդում, ավոկադո, ձիթապտուղ);
  • արմատային բանջարեղեն (գազար, ճակնդեղ, սխտոր, գազար, կարտոֆիլ կեղեւ);
  • թարմ կանաչի (մաղադանոս, սամիթ, սպանախ, ռեհան, անանուխ, rumex, աղցան zucchini);
  • ցիտրուսային պտուղներ (գրեյպֆրուտ, կիտրոն, լայմ, նարինջ);
  • միրգ (խնձոր, տանձ, դեղձ, ծիրան, կիվի, մանգո, արքայախնձոր, բանան, թուզ, օրինակ, խաղող, պապայա);
  • չիր (չամիչ, ծիրանաչիր);
  • հատապտուղները (ձմերուկ, սեխ, բալ, կեռաս);
  • լոբազգիներ (կանաչ ոլոռ, soybean);
  • eukaryotic օրգանիզմների (սունկ);
  • բուսական յուղ (կտավատի, ՝ կոլզայի (հլածուկի, սեւ չաման).

Թթու արտադրանքը

Սնունդ, որը նպաստում է acidification, չափազանց վնասակար է օրգանիզմի համար.

Նման տեսակի սննդի հրահրում է մի շարք հիվանդությունների: շաքարախտ, քաղցկեղ, սրտանոթային հիվանդությունների եւ այլ հիվանդություններ:

Թթու ունեն տարբեր մակարդակի վրա ազդեցության ցուցանիշները ph: ոմանք ունեն փոքր-ինչ acerbus արձագանքով, այլ – խիստ որն. Ցանկը թթու արտադրանք:

  • արմատային բանջարեղեն (կարտոֆիլ, առանց կեղեւ);
  • լոբազգիներ (չի եկել ոլոռ, լոբի, ոսպ, արախիս);
  • հացահատիկային (սիսեռ, սպիտակ բրինձ, ցորեն, տարեկանի, հնդկացորեն, վարսակ);
  • ընկույզը (ընկույզ);
  • ալյուր եւ խմորիչ արտադրանք (հաց, խմորեղեն, մակարոնեղեն);
  • հրուշակեղեն (տորթեր, կոնֆետներ, շոկոլադ, թխվածքներ);
  • բուսական յուղեր (եգիպտացորենի);
  • կաթնամթերք (կաթ, կաթնաշոռ, կարագ, պաղպաղակ, յոգուրտ, կաթ);
  • արտադրանք անասնաբուծական (ձու, միս, ձուկ);
  • քաղցրացուցիչ (սպիտակ և շագանակագույն շաքարավազ, պատոկան);
  • ըմպելիքներ (սև կամ անուշաբույր թեյ, սուրճ, կակաո, քաղցր եւ գազավորված ըմպելիքներ, գարեջուր).
Աղցան

Ալքիլատները խմելու

Բնական ըմպելիքներ ունեն բարձր դետոքս ներուժի շնորհիվ մեծ բովանդակությամբ քլորոֆիլ, antioxidants, վիտամիններ, հանքային, վիտամիններ, թթուներ, ֆերմենտներ, դառը նյութեր. Ալկալիական ըմպելիքներ կազմված կամայական խառնուրդներ թերթիկի բանջարեղեն, թարմ կանաչեղեն, ցիտրուսների, որոշ մրգերի եւ հատապտուղ:

  • ջուր կիտրոնով, գրեյպֆրուտ կամ թարմ ոտքից;
  • smoothies են ալկալային բանջարեղենի, մրգերի, հատապտուղների;
  • թուրմերը, կամ հյութեր են դեղաբույսերի;
  • կանաչ կամ հատիկավոր թեյ.

Ցանկի ալկալային դիետայի

Օր

Սնունդը

Ապրանքի անվանումը

Քանակ

1

Նախաճաշ

բրնձով շիլա ջրի չրերով

250 գ

Ճաշ

տոմատի ապուր gazpacho, այս խառնուրդ հետ ավոկադո և կանաչիով

250 մլ/150 գ

Քնի

գրեյպֆրուտ

1 հատ

Ընթրիք

աղցան սպիտակ կաղամբ, գազար

150-200 գ

2

Նախաճաշ

վարսակի շիլա վարսակի հետ ամսաթիվը

200-250 գ

Ճաշ

beetroot, բրնձով շիլա հետ պահածոյացված բանջարեղենով եւ ծովամթերք

250 մլ/150 գ

Քնի

նարնջագույն

1-2 հատ

Ընթրիք

աղցան լոլիկի, վարունգի, ավոկադո

200 գ

3

Նախաճաշ

բանջարեղենային smoothies (վարունգ, ավոկադո, բրոկկոլի)

250 մլ

Ճաշ

ապուր ոսպ, շոգեխաշած բանջարեղեն լոբով

250 մլ/150 գ

Քնի

կիվի

2-3 հատ

Ընթրիք

smoothies են թերթիկ բուսականություն

250 մլ

4

Նախաճաշ

մրգային smoothies (բանան, կիվի, մանգո)

250 մլ

Ճաշ

լոբի սուպ բանջարեղենով և կանաչիով, այս սնկով պյուրե

250 մլ/150 գ

Քնի

բանան

1-2 հատ

Ընթրիք

աղցան ճակնդեղի, գազարի հետ: բացի այդ չամիչի

150 g

5

Նախաճաշ

պտուղ-հատապտուղներով smoothies (բանան, կեռաս)

250 մլ

Ճաշ

սիսեռ ապուր տապակած սունկ, տապակած բանջարեղեն (սմբուկ, դդմիկ, լոլիկ)

250 մլ/150 գ

Քնի

smoothies են գրեյփֆրուտի և կիտրոնի

250 մլ

Ընթրիք

կաղամբով աղցան և վարունգի հետ կանաչի

200 գ

6

Նախաճաշ

այս խառնուրդ ջրի հետ սալորաչրով

200 գ

Ճաշ

սնկապուր, կորեկ շիլա հետ դդում

250 մլ/150 գ

Քնի

նարնջի ֆրեշ

250 մլ

Ընթրիք

աղցան գունավոր կաղամբի հետ ավոկադո

200 գ

7

Նախաճաշ

վարսակի շիլա վարսակի ջրի սեզոնային մրգեր և հատապտուղներ

200 գ

Ճաշ

բանջարեղենային ապուր սիսեռ, թխված կարտոֆիլ սնկով

250 մլ/150 գ

Քնի

smoothies են գազար եւ նեխուր

250 մլ

Ընթրիք

տապակած բանջարեղեն (դդում, սմբուկ, կարտոֆիլ կեղեւ)

200 գ

Ապուր

Ինչպես վերադառնալ սովորաբար սննդի

Ելք են ալկալային դիետա պետք է լինի սահուն, առաջին օրերին անցնել քաղցր, չաղ, ապխտած սնունդ պետք չէ: Ավելի լավ է աստիճանաբար սկսել է վերադարձնել ամենօրյա սննդակարգը ընդեղեն. Ալկալային դիետան հարմար է երկարաժամկետ օգտագործման համար, ալկալային դիետան կարելի է նստել ամբողջ կյանքը:

Հակացուցումներ

Օրգանիզմ է, յուրաքանչյուր մարդու անհատական, ալկալային դիետա պլանավորում են ' հաշվի առնելով առանձնահատկություններից է օրգանիզմի. Ալկալային դիետա, երբ իր ամբողջ օգտակարությունը ունի մի շարք հակացուցումներ ։ Սա բացատրվում է նրանով, որ մակարդակի բարձրացումը pH անթույլատրելի է, երբ որոշ աննորմալ վիճակներում է մարմնի, ինչպես, օրինակ,:

  • atrophic գաստրիտ;
  • նվազում է թթվայնությունը;
  • համախտանիշ երիկամային անբավարարության;
  • angina;
  • atherosclerotic կարդիոսկլերոզ.

Բաղադրատոմսերը

Պատրաստել պարզ է, համեղ ուտեստներ, մուտքագրել դրանք բժշկություն մենյու. Բաղադրիչների համար բազային դիետայի մատչելի, էժան.

Սուր, քաղցր աղցան

  • Ժամանակ: 17 րոպե:
  • Միավորների քան բաժին: 3 անձի.
  • Բարդությունը: հեշտ ։

Աղցան ունի չեզոք համ շնորհիվ թերթիկ կանաչ բանջարեղեն. Քիմիայի սառը the տալիս է հարուստ, կծու սոուս փոքր դառը նստվածք շնորհիվ սխտոր եւ քացախ. Կասկածվում է նշում քաղցրավենիք զգացվում հաշվին լավ նռան.

Բաղադրությունը:

  • կաթնուկ- 1 մեծ գլուխ կաղամբ;
  • վարունգ – 1 դոլարի միջին կամ կեսը խոշոր պտղի;
  • ավոկադո – 1 կտոր;
  • ամն-պիստակներ shell – 40 գրամ;
  • նռան հատիկ – 1/3 բաժակ;
  • ձիթապտղի յուղ – 120 գրամ;
  • խնձորի քացախ – 60 գ;
  • սխտոր – 1 մեխակ.

Պատրաստման եղանակը:

  1. Պատռել ձեռքերով աղցան, բարդել bowl.
  2. Կտրել ավոկադո եւ վարունգ:
  3. Միավորել բոլոր բաղադրիչները.
  4. Եփել լցակայան (խառնուրդ կարագ և քացախ հետ թակած սխտորով).
  5. Խառնել աղցան և կարելի է ներկայացնել.

Ապուր սպիտակ լոբու

  • Ժամանակ: 60 րոպե:
  • Միավորների քան բաժին: 5 անձանց.
  • Բարդությունը: հեշտ ։

Ապուր ունի հարուստ սննդարար արգանակ շնորհիվ սպիտակ լոբի. Լոլիկ տալիս դիետան առաջին ուտեստ հագեցած տոմատի համ, իսկ ռուկոլա – մի քիչ թթու հետ դեռ չորոշված մրցակցի հետ մենամարտի noticeable դառնություն. Անվայել կասկածվում է նշում թանկ է ստեղծում բուրումնավետ սև պղպեղ:

Բաղադրությունը:

  • յուղազերծ, հավի արգանակ – 200 միլիլիտր;
  • սպիտակ լոբի – 500 գրամ;
  • թարմ ռուկոլա – 140 գ;
  • լոլիկ – 400 գ;
  • ձիթայուղ – 60 գ;
  • սխտոր – 2 խոշոր զույգ;
  • սև պղպեղ – ¼ թեյի գդալ.

Պատրաստման եղանակը:

  1. Եփել հավի արգանակ (կարելի է առանց դրա).
  2. Հասցնել պատրաստ լոբի.
  3. Տաքացնել համաժողովրդական, լցնել բուսական յուղ.
  4. Տապակել թակած սխտոր (1-2 րոպե):
  5. Ավելացնել սխտոր լոլիկ, կտրտած ու կտոր-կտոր միջին չափի.
  6. Լցնել պատրաստի լոբին, խառնել, լոլիկով և սխտորով, պղպեղ.
  7. Կարելի է հանգցնել բանջարեղեն եւ լոբազգիներ 5-7 րոպե:
  8. Դրեց պատրաստի բաղադրիչների տաք արգանակ, մուտքագրեք ռուկոլա.
  9. Կկարողանանք խթանել ապուր կրակի վրա 2-3 րոպե, մինչեւ կանաչի ծավալով.
  10. Անջատեք կրակը, տալ նստել առաջին ուտեստ.
Սմբուկ

Լցոնած սմբուկ

  • Time: 30 րոպե.
  • Միավորների քան բաժին: 2 անձի.
  • Բարդությունը: հեշտ ։

Տապակած բանջարեղենով սմբուկ արագ են պատրաստվում. Ուտեստ տարբերվում է նուրբ փոքր-ինչ դառը նստվածք. Լոլիկ տալիս սմբուկ անկրկնելի լոլիկի թթու-քաղցր համ. Սեւ լոբի ստիպում է բանջարեղենի ուտեստ անկեղծ, հարուստ սպիտակուցային.

Բաղադրությունը:

  • սմբուկ – 1 խոշոր;
  • գլուխ սոխ – 40 գրամ;
  • լոլիկ – 50 գ;
  • սեւ լոբի – 50 գ;
  • համեմունքներ ' աղ (ցանկալի է մարինե կամ քարե), ուրց, կարմիր և սև պղպեղ ըստ ճաշակի;
  • սխտոր – 1 մեխակ;
  • ձիթապտղի յուղ – 50 գ.

Պատրաստման եղանակը:

  1. Կտրել սմբուկ, գդալով հեռացնել փափուկ.
  2. Տաքացնել համաժողովրդական, ռմբակոծել կեսի ստվերներով բեժ մաշկը վեր, տապակել 5 րոպե:
  3. Տապակած առանձին կտրտած սոխ հետ թակած սխտոր 2-3 րոպե.
  4. Ներառել պահածոյացված սուր արմատապես-պտուղները փափուկ ստվերներով բեժ, լոլիկ, սեւ լոբի (նախապես պատրաստել), համեմունքներ, խառնել, շոգեխաշել մինչև պատրաստ է, մինչեւ evaporates ավելցուկային հեղուկ.
  5. Տաքացնել ջեռոցում 200 աստիճան ։
  6. Տեղափոխել պատրաստի խառնուրդ է halves ստվերներով բեժ, ուղարկեք թխել է ջեռոցում 15-20 րոպե: